6. Son respetuosos con el bienestar animal: la ganadería ecológica evita el estrés de los animales y potencia su crecimiento en semi libertad. Los animales crecen a su ritmo natural, no son manipulados artificialmente y se alimentan en pastos naturales o con piensos ecológicos libres de pesticidas, fertilizantes o ingredientes transgénicos. Además, este tipo de ganadería potencia las variedades autóctonas, que son las que mejor se han podido adaptar a las condiciones de la zona. 7. Son … [Read more...]
Decálogo para consumir alimentos ecológicos I
1. No contienen aditivos sintéticos: los aditivos de síntesis pueden provocar problemas en la salud del consumidor como insuficiencias cardíacas, osteoporosis, migrañas e hiperactividad. 2. No contienen pesticidas: los estudios demuestran que muchos pesticidas se relacionan con la aparición de ciertas patologías como el cáncer, alergias y asma. Además, el uso de estas sustancias daña el medio ambiente. 3. No tienen organismos genéticamente modificados: la agricultura en la que se utilizan … [Read more...]
Alimentos ecológicos
En los últimos años ha habido un fuerte aumento en el consumo de alimentos ecológicos en España, aún así, muchas familias todavía no conocen sus beneficios para la salud, ya sea por falta de información, por una inadecuada comercialización, por el exceso de sellos o logotipos que confunden al consumidor, por el miedo a probar marcas nuevas o productos desconocidos o bien, por su elevado precio. Los alimentos biológicos o ecológicos son aquellos de origen vegetal obtenidos mediante cultivos sin … [Read more...]