La alimentación es una de las bases de una buena calidad de vida y de un mejor futuro para los niños porque es en esa etapa de la vida cuando se forman y adquieren hábitos de alimentación saludable o totalmente dañinos para ellos.
Un estudio realizado en Estados Unidos muestra que el exceso de sal en las comidas perjudica la salud de los niños en tanto que el cuidado del corazón requiere de unos hábitos de vida sana.
¿Cómo reducir la cantidad de sal en las comidas?
1. Intenta potenciar el consumo de alimentos frescos en la dieta familiar.
2. Es posible sazonar con especias en vez de recurrir siempre a la sal como mejor opción.
3. Cocina con menos sal para que luego cada comensal se eche la sal que considere necesaria en base a su gusto.
4. Existen diferentes formas de cocinar. Pero cocinar el vapor es una buena opción.
5. Evita abusar de las comidas preparadas y de los precocinados.
6. En caso de salir a comer con los niños a un restaurante, recuerda que también puedes especificar al camarero que agradecerías que los platos los cocinen con menos sal.
7. Cuando elabores platos cocidos no pruebes el punto de sal hasta el momento final.
En la sociedad actual existe una mayor conciencia sobre los riesgos del exceso de azúcar en la alimentación infantil, sin embargo, conviene tener una visión más general para comprender que nada es bueno en exceso y el exceso de sal también puede dañar la salud de los más pequeños de la casa.
Los padres deben poner atención en enseñar a los niños a comer sano.
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