Los hidratos de carbono son nutrientes esenciales en la dieta. Están en la base de la pirámide alimentaria y, por tanto, su ingesta debe ser mayor. La recomendación es que del 45 al 60 por ciento de la energía sea aportada en forma de hidratos de carbono (no presentes en los cereales y derivados, las frutas y legumbres, principalmente). De ellos, menos de un 10 por ciento deberían ser carbohidratos simples (los denominados azúcares). Sin embargo, sólo el 40 por ciento de la energía que … [Read more...]
Cambios en la alimentación II
La ingesta calórica media para las mujeres se sitúa en torno a las 2.ooo calorías. Según los expertos, durante el embarazo, la necesidad de calorías diarias aumenta aproximadamente hasta las 2.200 en los seis primeros meses y se incrementa a 2.300 durante el tercer trimestre. Estas calorías de más son el 'carburante' que el cuerpo gestante necesita para realizar todos los procesos que se están llevando a cabo en su interior. Del número total de calorías (2.200-2.300), casi la mitad servirán de … [Read more...]
