Las comidas familiares desempeñas un papel decisivo en la transmisión de hábitos y costumbres alimentarias, a la vez que otorgan al niño seguridad y sentido de pertenencia a la familia y a su grupo social. El niño preescolar centra su interés en socializar más que en alimentarse, en ocasiones se encuentra tan absorto con el juego que se olvida de comer, lo que, sumado al apetito escaso propio de esta edad, en ocasiones puede originar problemas. Por eso es muy importante a estas edades … [Read more...]
La carne: un alimento imprescindible
La carne, sea cual sea su origen (vaca, oveja, aves, cerdo...) es uno de los alimentos básicos y su principal misión es administrar proteínas que posteriormente "construirán" los músculos y los huesos de los niños. Es uno de los elementos básicos en una dieta equilibrada y también es una fuente valiosa de lípidos, minerales y vitaminas. El componente más frecuente de la carne es el agua y después las proteínas, que son de gran calidad. Además, encontramos lípidos o grasas que son … [Read more...]
Listos para nuevas comidas
A partir de los seis meses de edad se inicia la adquisición de hábitos alimentarios que quedarán definidos a partir de los dos/cuatro años de vida del niño. Es por tanto muy importante garantizar que el pequeño adquiera una actitud positiva ante la comida, que se acostumbre a una gran variedad de alimentos y sabores. Una dieta variada y sana debe incluir todos los grupos de alimentos. De esta manera se garantiza que la cantidad de nutrientes sea la adecuada y que el niño obtiene la energía … [Read more...]
