Generalmente, a los niños que se quedan a comer en el colegio se les entrega una plantilla con el menú semanal para los padres; de esta forma, es sencillo comprobar que los platos servidos a los escolares se ajustan a las recomendaciones dietéticas en cuanto a raciones, frecuencia de consumo de alimentos, aporte energético y de nutrientes recomendados según la edad del niño. Pero, esto tiene un valor añadido, ya que es muy útil para los padres, debido a que les facilita el poder ofrecer cada día … [Read more...]
Tras el comedor escolar, ¿qué le damos de cena? I
Miles de niños españoles se quedan cada día a comer en su escuela; se calcula que una media de 165 días al año. Esto hace que el comedor escolar se haya transformado en los últimos años en un referente educativo para los pequeños, con el que deben aprender a adquirir unos hábitos dietéticos saludables que les permitan mantener un estado óptimo de salud y un correcto crecimiento. El menú escolar tiene como principal objetivo fomentar una alimentación balanceada para los niños mediante alimentos … [Read more...]
Menos sal equivale a más salud
El consumo medio de sodio en la población europea es de unos tres/cinco gramos (lo que equivale a ocho-once gramos de sal), cuando tan sólo son necesarios 1,5 gramos para el buen funcionamiento del organismo, según recomienda la Organización Mundial de la Salud. Esta tendencia al alza en la ingesta de sal se debe al aumento del consumo de productos procesados que contienen sal o aditivos alimentarios con sodio. El sodio es un elemento esencial para el organismo, ya que regula el volumen de … [Read more...]
Lactancia e hidratación
La cantidad y la calidad del líquido que bebemos tienen una importancia especial durante el periodo de lactancia. Los requerimientos aumentan (necesitarás aproximadamente unos 700 mililitros más de líquido al día mientras amamantas a tu bebé) y tienes que beber cada poco tiempo. En general, las recomendaciones son que tomes entre dos litros y medio y tres litros de agua y otro tipo de bebidas, primando siempre que puedas el agua embotellada de buena calidad. Mientras le das el pecho a tu hijo, … [Read more...]
Cuidados imprescindibles: suplementos nutricionales
Las vitaminas son esenciales para algunas funciones reguladoras del organismo y están presentes en todos los alimentos frescos. La leche materna nutre al bebé con todo lo que necesita para su desarrollo, pero puede suponer problemas en cuanto a la vitamina D, por lo que algunos expertos recomiendan un suplemento. Si el lactante vive en un país con escasa luz solar o ha sido prematuro es necesario acudir al pediatra para que aconseje la dosis adecuada de vitamina D. En un niño sano y con … [Read more...]
Cuidados imprescindibles: alimentación
La lactancia materna en exclusiva y a demanda es la alimentación que recomienda la Organización Mundia de la Salud hasta los seis meses de vida del bebé. Pero, a partir de esta edad, el 50% de las calorías debe provenir de la alimentación complementaria. Cuando el niño o la madre tengan problemas con la lactancia materna se debe acudir al asesoramiento del pediatra, por si creyera oportuno ayudar con una lactancia artificial. La alimentación del lactante en relación a los déficits … [Read more...]
Consejos para comer en restaurantes de comida rápida
Hace pocos días os estuvimos hablando sobre cómo comer fuera de casa con los pequeños. No podemos dejar de daros estos 10 consejos si la opción elegida es un restaurante de comida rápida. Sustitir las patatas fritas por ensaladas. En caso de esocger guarniciones más calóricas como patatas fritas, optar por los tamaños pequeños y no añadirles más sal. Limitar los alimentos como los aros de cebolla, el pollo frito o las barritas de queso, cuando están rebozadas. Excluir o moderar las … [Read more...]
Consumo incorrecto de hidratos de carbono
Los hidratos de carbono son nutrientes esenciales en la dieta. Están en la base de la pirámide alimentaria y, por tanto, su ingesta debe ser mayor. La recomendación es que del 45 al 60 por ciento de la energía sea aportada en forma de hidratos de carbono (no presentes en los cereales y derivados, las frutas y legumbres, principalmente). De ellos, menos de un 10 por ciento deberían ser carbohidratos simples (los denominados azúcares). Sin embargo, sólo el 40 por ciento de la energía que … [Read more...]
Decálogo para comer en establecimientos de comida rápida
A veces es inevitable llevar a los peques a los típicos restaurantes de comida rápida. En tales ocasiones, podemos hacer uso de ciertos truquillos para que nuestros hijos coman lo menos calórico posible. He aquí los diez consejos que os ofrecemos desde Bebé Feliz: Sustituir las patatas fritas por ensaladas. En caso de escoger guarniciones más calóricas como patatas fritas, optar por los tamaños pequeños y no añadirles más sal. Limitar los alimentos como los aros de cebolla, el pollo … [Read more...]
Ideas para escoger el menú infantil fuera de casa
Os dejamos una serie de ideas para escoger bien el menú de los pequeños cuando salgamos a comer fuera. Ofréceles ensalada Las ensaladas que hacemos en casa suelen ser más aburridas, formadas por lechuga, pepino y tomate, o pocos ingredientes más. Seguro que las que sirven en el restaurante son más variadas, coloridas y apetitosas porque contienen diferentes lechugas, pasta, arroz, legumbres, patatas, fruta fresca o seca, frutos secos, semillas, pescado, queso, pollo, gambas, jamón, huevo, … [Read more...]
Hoy comemos fuera. Elegid de forma saludable II
Cuando salimos a comer fuera de casa, la primera premisa es que siempre hay que dar prioridad a los restaurantes en los que sirven cocina casera, evitando lo máximo posible los establecimientos de comida rápida. A los niños les encanta este tipo de establecimientos, porque en ellos sirven alimentos apetitosos que, muchas veces, vienen acompañados de regalos divertidos. La comida rápida (hamburguesas, perritos calientes, pizzas, etcétera) no tiene que estar totalmente prohibida, pero ha de … [Read more...]
Hoy comemos fuera. Elegid de forma saludable I
Salir a comer o cenar fuera es un momento divertido y diferente, pero si los niños y adolescentes escogen los platos por sí mismos, suelen decantarse por alimentos poco apropiados y repetitivos como los filetes rebozados, los dulces, las hamburguesas, las pizzas y las guarniciones a base de patatas fritas. La gran mayoría de las veces dejan a un lado los platos que son más saludables y nutritivos como las verduras, las frutas y los pescados. Sin embargo, los padres podemos aprovechar estas … [Read more...]
Las bondades de las legumbres III
Los bebés pueden empezar a tomar legumbres (se suele comenzar por las lentejas y los guisantes) desde los once meses de edad aproximadamente. En estos comienzos, las introduciremos en su dieta en forma de puré, siendo esencial hacerlo de manera progresiva y en pequeñas cantidades, para valorar su tolerancia y asegurar a los pequeños una mejor digestión. Tendrán que estar bien cocidas, sin piel y trituradas con el pasapurés, y se pueden suavizar con arroz y patata. Desde los 18 meses, ya les … [Read more...]
