Problemas en el hígado El hígado es uno de los órganos que más sufre con la obesidad pues, entre otras cosas, se encarga de gestionar gran parte del metabolismo de los azúcares, como la glucosa. Si éstos están elevados de forman permanente, el hígado puede presentar un exceso de infiltración grasa e incluso pueden aparecer piedras en la vesícula, muchas veces relacionadas con el aumento de colesterol que puede producirse en los cuadros de obesidad infantil. A veces también pueden verse casos … [Read more...]
Efectos secundarios de la obesidad infantil III
Deformidades óseas Un exceso de peso en los niños puede suponer una sobrecarga, a veces considerable, en unos huesos que están en fase de crecimiento y que, por lo tanto, aún tienen porciones considerables de cartílago que sirven para crecer, pero que soportan peor el peso y que por lo tanto pueden sufrir deformidades como consecuencia. Entre estas deformaciones pueden verse alteraciones en la forma de los huesos de las piernas, produciendo cuadros como los denominados genu valgo, en el que … [Read more...]
Efectos secundarios de la obesidad infantil II
Hay muchos tipos de obesidad, pero en pediatría predominan el aumento de riesgo cardiovascular, los cuadros relacionados con los huesos y los problemas a nivel del sistema endocrino y digestivo, pulmonares o neurológicos. Eso, sin olvida que también puede haber consecuencias a nivel psicológico o social y que nunca se puede dejar de mencionar el riesgo de que un niño obeso pueda seguir siéndolo durante su etapa adulta. Riesgo cardiovascular Es muy difícil pensar en problemas cardiovasculares … [Read more...]
Efectos secundarios de la obesidad infantil I
La obesidad infantil es uno de los problemas de salud más importantes y frecuentes de nuestro medio y uno de los que mayor número de repercusiones negativas puede generar en los niños en el caso de no lograr controlarla. Uno de sus principales problemas reside en que muchos padres no tienen claras las consecuencias que pueden generarse en los niños con un exceso de peso mantenido en el tiempo. La obesidad es un exceso de grasa corporal que se produce como resultado de un balance positivo de … [Read more...]
Comida congelada para niños III
Es evidente que alimentos tan recomendados como las verduras, que deben consumirse a diario, pueden ser más nutritivos si de dan congelados, a no ser que se consuman en las horas siguientes a su recolección, hecho que a veces no ocurre y que afecta sobre todo a la vitamina C y al ácido fólico tan sensibles al calor, la luz y el aire. La solución a esto radica en la ultracongelación, una técnica que congela los alimentos a temperaturas muy bajas y rápidamente, en las dos o tres horas después de … [Read more...]
Comida congelada para niños II
Existen algunas condiciones que debemos tener en cuenta cuando hablamos de alimentos congelados. En primer lugar, hay que saber que una vez descongelado el alimento ha de utilizarse en el mismo día y no debe volver a congelarse. Mantener la cadena de frío es fundamental, no sólo para garantizar las características organolépticas de los alimentos (textura, color, olor, y sabor), sino para evitar la presencia de microorganismos. De hecho, los cambios de temperatura alteran las proteínas del … [Read more...]
Comida congelada para niños I
Los alimentos congelados son una solución rápida y útil en muchas ocasiones, pero es cierto también que siempre han llevado implícita una cierta mala fama. Por eso, no es de extrañar que muchos padres se planteen la duda de si son buenos para la alimentación de sus hijos. Un alimento que haya sido congelado no tiene por qué suponer un peligro, recordemos que el ejemplo más genuino de congelación y que utilizamos cada día más es la congelación de leche materna que puede durar varios meses y no … [Read more...]
Introducción de proteínas y carnes en el lactante II
A la hora de elegir una carne para el consumo de nuestro hijo, hay que dar absoluta preferencia a las carnes magras para evitar el exceso de grasas animales en la dieta. Recordemos que las proteínas representan el 20% de nuestra estructura corporal y por lo tanto, son indispensables para el crecimiento y el buen mantenimiento del organismo. Grande Covián las definía como los "materiales de construcción" del organismo, ya que diariamente las proteínas de nuestro cuerpo están en continuo proceso … [Read more...]
Introducción de proteínas y carnes en el lactante I
De los cuatro tipos de alimentos que se introducen en el primer año: cereales, frutas, verduras y carnes, no existen razones científicas para recomendar el inicio por uno u otro tipo y, en general, esta elección debe adaptarse al contexto sociocultural de cada país. En cuanto a la carne cocida, a partir del sexto mes de vida, debe introducirse la cantidad de 20 gramos, que se irá aumentando progresivamente durante los siguientes meses hasta llegar a 40-60 gramos. A partir del año de edad la … [Read more...]
Alimentos con los que habrá que tener cuidado durante el embarazo
Nada más confirmar el embarazo, el médico dará una serie de pautas a la mujer. Entre ellas estarán las normas más básicas en la alimentación. Hay alimentos que conviene evitar, o con los que habrá que tener cierto cuidado y tomar medidas. De entrada, si la mujer es primeriza, esto puede asustar de alguna manera, pero no hay que alarmarse, en unos días, la embarazada se habrá acostumbrado a todas esas normas. La mayoría de, los especialistas primero, y las matronas después, lo que van a … [Read more...]
No a las intoxicaciones alimentarias de viaje
Las intoxicaciones alimentarias son frecuentes entre viajeros, especialmente internacionales. Según estudios epidemiológicos entre el 35 y el 50% de ellos se ven afectados por una diarrea durante su viaje, dependiendo del destino. Si no queremos que nos pase eso, y muchos menos a los peques de la casa, seguid estos consejos: Consume agua envasada y precintada, y evita el consumo de cubitos de hielo ni bebidas que no hayan sido abiertas en tu presencia. Si tienes que recurrir al consumo … [Read more...]
No a las intoxicaciones alimentarias en casa
En la época estival cobran gran protagonismo las toxiinfecciones alimentarias como la provocada por la Salmonela, la Listeria monocytogenes o la Escherichia coli, enfermedades de origen bacteriano a través de los alimentos. Aprende a evitar las intoxicaciones alimentarias en casa siguiendo estos consejos: Mantén una higiene personal correcta. Lávate las manos con agua caliente y jabón antes y después de manipular alimentos. Mantén la cocina bien limpia, en especial, ten cuidado con el … [Read more...]
Hidratarles a través de los alimentos
El agua supone el 70% del peso corporal de los niños, lo que hace que sea muy importante mantener este nivel, ya que una pérdida de líquidos repercute en el funcionamiento del organismo. Por ejemplo, al perder el 1%, aparece la sensación de sed; si se pierde el 2%, se reduce el rendimiento y la resistencia, y a partir del 5% se puede producir una aceleración del ritmo cardíaco, apatía, vómitos y espasmos musculares. La deshidratación es una disminución de la cantidad de líquido existente en … [Read more...]
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 12
- Next Page »
